Aku ni dari sehari ke sehari nak order vietnamese rolls kat tt tu. Tapi bila tengok harga untuk 4 ketul sampai lapan belas la dua puloh la, mula timbul keinginan nak buat sendiri. Kitonyo selera besar tapi bajet ciput hehe.
Bahan-bahan dia aku tak ikut seratus peratus macam dalam tt orang jual tu. Aku letak salad, timun jepun dan suhun. Orang lain letak udang la, crab stick la, daging salai la, chicken loaf la. Aku senang je. Kebetulan ada lauk sardin cincuan lebihan dalam peti ais tu haha.
Lauk sardin cincuan makan ngan nasi biasa sangat bunyinya kan. Kali ni aku hancur2kan dia letak sebagai inti dalam vietnam rolls aku.
Kali pertama aku buat ni, memang tak semenggah rupa paras dia haha. Tengok orang buat dalam tt elok je laju je smooth je senang je dia balut. Dasar tangan takda seni! Takpe, bukan nak bagi orang makan pon, last-last masuk tekak sendiri jugak hehe.
Nak balut rice paper ni pun ada caranya juga. Jangan rendam dalam air lama sangat, benamkan sekejap je dalam air pastu boleh angkat letak atas pinggan yang disapu minyak masak. Semua ni aku belajar dari tt.
Nak sedap, stenbai sos cicah. Aku beli sos cicah Thailand jenama Life tu.
Nak lagi sedap tambahkan lebihan kuah sardin cincuan tu atas suhun tadi. Syurrrrrrkadiwala! Memang mantop meletop-meletop kenikmatannya haha. Anak-anak aku tanya, kenyang ke makan rolls ni ma? Eh 6 ketul isi pada kottttt .... memang kenyang yakmat!
Next aku nak try letak sambal petai (kering) pulak dalam rolls aku ni. Barulah ada identiti kemelayuan sikit hehehehehe. Puas hati dapat makan, jimat pun jimat sangat sebab bahan dia simple je.